「日式美食搭台灣愛心!聯名公益便當支援台灣震災」

台鐵與日本歷史悠久的鐵路便當店「淡路屋株式會社」去年12月簽署了「友好合作備忘錄」,合作推出了一款名為「海味便當」的特色美食,受到眾多鐵道迷和美食家的喜愛。然而,當花蓮遭受了7.2級地震的襲擊後,淡路屋毅然行動,決定推出公益商品並在店內設置募款箱,以支援台灣震災地區的救助和重建。

淡路屋於近日在官方網站上發佈聲明,向受到4月3日台灣東部地震影響的災民致以最深切的慰問,並表達了與台鐵建立的深厚友誼。為了支援災區的救助和重建工作,淡路屋將推出特別的公益便當,並在一些分店設置募款箱。

支援活動將於4月9日至5月3日期間舉行,期間淡路屋將擴大與台鐵合作的「海味便當」的銷售範圍,並將部分銷售收入捐贈給台灣震災地區。此外,他們還將在部分分店設置募款箱,將所籌得的款項捐贈給災後重建基金。

淡路屋表示,他們將持續參與支援活動,與受災者攜手並肩,期待災區早日重建。

去年底,台鐵與淡路屋簽署了一份「友好合作備忘錄」,共同打造了「海味便當」。這款便當外盒採用了淡路屋經典的章魚陶瓷盒,盒身則以台鐵標誌性的藍色為底,象徵著台灣和日本的友誼。品嚐完美餐後,章魚陶瓷盒和台鐵便當的帆布袋都能夠作為收藏或再利用。

這款便當內含了由台北鐵路餐廳主廚精心烹製的古早味鮑魚飯,融合了鮑魚湯汁、扁魚粉和時令蔬菜,內藏小鮑魚,令人驚喜不已。此外,小章魚則以日式照燒方式烹製,並搭配了炙燒生食級干貝和金黃銀杏點綴,味道絕佳。


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